Le phở bò façon maman

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PhoBo-7

RECETTES VIETNAMIENNES | Je n’avais pas imaginé que de l’idée saugrenue de commencer un blog culinaire surgiraient de tels défis. En effet, il ne s’agit pas seulement d’écrire et d’expliquer les recettes. Lors de la préparation des plats, il faut prendre le temps de prendre des photos, les classer, les éditer, avant de les publier en ligne. Mais tout ça en vaut la chandelle, car désormais, s’ouvre à moi le monde merveilleux du « food ». Il suffit de faire une recherche google avec les mots-clés « food design », « food photography », « food art » pour se rendre compte que le « food » est aujourd’hui une discipline artistique à part entière, oui, oui, oui ! À mon plus grand bonheur, moi qui aime tant manger ! Mais je me suis surtout rendu compte qu’il existe une communauté de personnes qui, non seulement, partagent le même amour pour la cuisine, mais qui, en plus, travaillent à la rendre encore plus belle, plus appétissante, et plus croustillante. Mmmmmh je fantasme déjà sur de futurs shootings photos de dindes et autres poules délicieuses. Lire la suite

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